西关,古称西关厢。位于县城西门外。清顺治《清源县志》上卷载:“西关城周三百四十丈,门三,敌台六。今废”。可想,在多年前西关的门堡,敌台该当还在。就地域规模对比,西关要比北关大很多。其它,西关照旧县城以外太汾官道路经之一的西官道。那时修筑堡垒敌台,影响既在防备外敌,同时也用于防洪。几何年来,西关地处县城与西山中央地段,山里人不进城便可便利地互换他们手中的农副产物。是以,西关厢慢慢成为西平地域致使晋西北山区与清源县城商贸买卖的中转站。直至中华民国年间,日本身侵犯昔日,西关街的商贸仍兴旺不衰。那时,晋西北地域如静乐、岚县及娄烦、古交一带山区百姓,都将他们本地产的小米、胡麻油等山区特有的农产物,用毛驴驮运下来销售,再换上山里所需的布疋、麻纸等日用品驮运归去。听说清源城里粮店街所卖的小米、食油大多都是从后山里运下来的。
除此以外,西关厢尚有保守的炒米制做工艺。听说,那时的炒米买卖也特别成火。西关炒米制做工艺讲求,销路甚广,南到潞安府(晋东南长治)及运城一带,近销榆次、太谷和祁县。周边商贩都到西关北街采办炒米,运归去再做加工,制成“麻粘”销售。西关村在民间社火文明中也有特殊之处。其它村一月十五闹的是文社火,西关村则耍的是武社火,除团体爱看的火流星外,村内年年有技击队扮演,手舞棍棒、长矛、大刀,以武为乐。比拟之下,西关村在经济、文明显然优于北关、东关,每年蔬菜上市,清源菜市西关厢的菜至多。
在家眷姓氏方面,乔、苏二姓占多数。民间有顺口溜:乔六成、苏三成,杂七八股只一成。在人文史乘方面,近代有乔万选、乔万森等留美博士、大学传授,当代有技击精英陈生富等名流。在文物遗迹遗存方面也非西关莫属。现在,西关村现存遗迹尚有五、六处之多。如:市楼、关帝庙、龙王庙、玉皇阁、碑亭以及周边的隋代西城门洞和明朝砖城墙。总之,对比而言,现在的西关村是县城一处文物遗迹装点至多,并具备史乘文明气氛的独一的关厢社村。西关厢内的街道均以市楼为中央,设东、西、南、北四街。东街、南街都不长,居民未几,市廛也希少。西街、北街较长,居民多。很早昔日,大多市廛门面都齐集在此,正如村夫所言:那时西关的市廛一家挨一家。西关厢周边有小区:刘故乡、殷故乡及杏林三个果然村,均为解脱后从新划入,一起归清源城南二所辖。
一、市楼东街:在市楼东。此街东西走向,全长五六十米。东依西城门,西至市楼,是西关厢最短的一条街道,中华民国年间街内唯一剪发铺、小酒店各一处。二、市楼南街:南街和东街巨细与居民都出入未几。姓氏以罗、张为主。中华民国初年,基督教太谷支会宣教士康保罗牧师(美国人)在此街落户宣教,并在南街造教堂一所。同时在教堂停办女校,女校至日军侵犯后停办。三、市楼西街:西街为西关厢主街道,古称互市街。街道东西走向,全长约米。街东起自市楼,西相当帝老爷庙。街华夏有文昌阁一座,后改称观音阁,解脱后捣毁。相传中华民国年间,此街为西关商贸街。街道两旁市廛不可胜数,本地人皆说:那时街上的市廛一家挨一家,买卖商客不少,仅驴驴店就有四五家(所谓“驴驴店”为西关独称。因店内款待商客要紧以山客为主,山客买卖要紧以毛驴驮运货色为主,店内大多无车马,故称“驴驴店”)。
山客,是本地人对山里人的一种称呼。那时来的山客规模很广,远至晋西北的静乐、岚县,近有娄烦、古交。人们屡屡看到山客们,用毛驴驮着他们本地产的小米、胡麻油来清源粮店街销售。归去的时分再搞妥山里所需的日用品,如布疋、麻纸、食盐、陈醋等。是以,山里来来不时的毛驴川流不断,对本地人影响很深。西关老者曹金海老头追念说:山里人很辛勤,赶一趟清源往返途程得两三天,一天的山路下来,到了西关就入夜了,只好住在西关店了。那时一头毛驴只可驮七十来升,为了多运,赶毛驴的人还要身背一二十升。那时西街西头最大的车马店为“永隆堆栈”,由本地人石昌普筹备。听说此店清朝昔日就有了,那时,西关也是国都到西安的西官道之一(东为徐沟的东官道),因此此店已往款待的大多是官、商之客,后来交通发财了,官商门路改道,才改做山客驴驴店了。西街东头尚有一个永茂酒店,后来改做“骆驼店”,专为款待陕西骆驼队为主。日军侵犯后,山客也慢慢不来了。在市廛方面,西街大的市廛尚有乔万选的“务本生”杂货铺及醋坊。顺次有“德义园”布庄(清源范庄人张景长开)、“恒义”米面店、“德信顺”油店(平遥人开)、“锦生裕”杂货铺、药铺等,至于小的市廛就不胜枚举了。除此以外,西街中段尚有基督教教堂一所。据西街教会人员讲解,西关基督教始于中华民国初年,由基督教太谷支会康保罗(保罗为基督教徒的别称)牧师前来清源西关宣教,并修教堂、病院各一所。教堂于今还开着,并有专人治理。教堂北面有明楼院一处。明楼两层七大间南向,风致魁岸新奇。由西关人乔万选于中华民国三十五年建(于今尚好)。到现在,由于时间的变化,市楼西街早已落空往时山客买卖的喧哗和荣华。但陌头遗迹遗风照旧。东有古市楼,西相关帝老爷庙,中有中华民国明楼院。一条具备史乘渊源的古街道,照旧显示着它的文明气氛。在现今,也是一处名符原本的史乘文假名街。
四、市楼北街:市楼依北的街道称北街。此街南依市楼,北至吊桥坡上的龙王洞。全长约余米,与西街不差高低,是西关厢两大巷之一。街中除市楼以外,尚有龙王庙、鲁班庙和吊桥坡上的龙王洞。为此,西关厢每年夏日蒲月端五在龙王庙里祭奠龙王,并在北街举行庙会。家家包粽子、制凉糕宴客待人,赶集看戏,好不红火。在商贸市廛方面。大的市廛有“日兴昌”布庄、“裕和玉”醋坊、“聚和隆”米面店、“乾生源”杂货店(南营留人开)。北街的中段尚有基督教病院一所。病院着末的医生姓刘,后来有杨二贵医生(平遥人)。病院至日军侵犯后,由病院存有仇视,并屡屡存心去侵犯,着末迫使该院紧闭。街北尚有毡铺、油坊、面饼铺、磨坊、炒米房等市廛。
提起炒米坊,本地人都知道,那儿是销售炒米的市廛。据本地老者讲:西关炒米远在明清两代就很兴旺了。远的不说,仅中华民国年间北街加工炒米的人家就有30多户。这些人家将此保守的炒米工艺视为传家宝,加工武功只可传男、不能传女,多年来成了不可文的处所乡规。老者们讲,炒米加工挣钱未几,但制做起来特别辛勤。那时炒米质料用的是晋祠好大米,炒米时只可一把一把地炒,一次不能大宗加工,是以收入都不大。再说炒米周全加工需六七道程序,况且每道程序都不能含糊。首先将优良大米在苏木红药水中浸泡一天左右(苏木是一种中药药材,有舒经活血之成果),再用小笼蒸,一次只可蒸一节,不能多蒸。火炉里添的碳都用风峪沟(南峪)的碳,其它碳不成。一节米需蒸两次,才算一起工序。大米经笼蒸后要凉干,才干入锅(锅为通常家用锅)举行烘炒。在周全炒米流程中,炒米火候是关键。炒好米,火候适中,不怕受潮,吃得香,咬得脆,为晋中一绝,堪称独一无二。那时来西关北街采办炒米的商贩,远至潞安府长治和运城一带,周边有祁县、太谷及榆次车辋等地都纷纭来此采办。归去后再加工制成民间小吃“麻粘”上街出卖。每年尾月是西关北街加工炒米的岑岭时令,有的人家还到柳杜常丰村买上粞,本身制做麻粘一月里上街销售。上世纪五十岁月,由于农业合营化、食粮统购统销,大米没有了起因,西关北街的民间炒米业也随之没人做了,自此北街的保守炒米工艺垂垂地消散了。
其余,北街尚有两位名气在外的平头百姓,在这边我想是值得一提。一位是中华民国年间,技击名流陈生富。一位是人称稼穑大亨的王同虎。陈生富(—),省立人民师范结业,终生酷好技击,中华民国25年陈已是太原地域技击界的佼佼者。中华民国26年日军侵华,清源失陷,陈鄙夷日伪政权。日伪一再登门去陈家要他出任技击教官,都遭谢绝。解脱后,陈存身务农钻研种菜,取得省农科院行家认同。多年来曾获市、县农业做事榜样和先进科技做事者。并选为政协清徐县第六、七届委员。陈终生正直、办事平允,取得村夫尊重拥戴。
北街另一位叫王同虎(台甫王鄘),王同虎从前失怙,老母在家纺花织布。家里手足四人以他为大,故老母托他管理家政。王个头不大,能言善语,治家谨严,终生务农。王一众人起早贪黑成年累月倾身于菜地辛勤,手足四人合营不分炊,子妇妯娌打理招外,老母在家纺花织布,王氏一众人和气相处,糊口上省吃俭用,为左邻右舍夸奖。王家的菜地由赖地变为好地,由几亩地进展成几十亩。按王家的说法:那满是好地。因此日子也一年比一年富饶。对此,北街的临家们都皆有口碑:王家的钱都是从牙齿缝里抠出来的。同时,王家的家规也是特别严正的,那时王家上西门菜市坡卖菜,合家素来不在外表买着吃,也不在外表零花一分钱。手足们把卖了的菜钱都要一分不少地交给大哥王同虎。本地人尚有传言:王家每到秋后,厨房里的“笊篱”(一种涝面的器械)就掛起来了。意义是冬季日短,农闲少做事,饭食只可吃稀的,不能吃干饭,并由一天三顿饭改为两顿饭,为此可省吃俭用攒钱过日子。解脱后,搞地盘改观,规章阶层成份。那时按王家的实践情景,地盘多,家道富饶,划个田主成份也在规模当中。不过王家种田素来没有雇太长工,农忙时就连散工也没舍得雇过。总之,王家之富是合家做事所得,没有克扣之嫌。是以,只可按战术给他定了个“中农”。对此众人也无话可说。不过过后代们照旧给王家送了一个“稼穑大亨”的称呼。
年,墟落掀起献宝疏通,便是鼓动田主老财和已往有钱的人家把玉帛献给整体。此次疏通,王家也列在个中。王家无法,着末只好把藏了多年的一大油瓮现成钱(铜钱)馈赠给了整体。满满一大缸古铜钱呀!论斤称足有一吨多重,为此引发县城暂时哄动。由此可想,那些沉沉的铜板曾是王家祖祖辈辈一滴一滴蓄攒起来的卖菜钱,现在,铜板固然落空了钱银的成效,但它从另一个侧面也成了王家做事成效的表现,同时也是一个时间的折射,一户庄家饱含的心伤苦乐。
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