为进一步规范我市食品抽样工作，全面提高监管队伍素质，4月20日上午，古交市食药监局召开年食品抽样工作培训会。局机关、稽查队、各基层监管站执法人员和综合检验中心专业检测人员共66人参加了本次培训。华测检测认证集团股份公司工程师孙博宏对食品抽验知识进行了详细讲解。局长弓文忠、副局长卢平同志参加了培训会，并要求参训人员认真学习并充分掌握抽样知识，切实提高抽样水平，为食品安全监管提供更加专业的技术支撑。
本次培训结合近年来抽检遇到的实际问题，从监督性抽检的角度，围绕食品抽检从抽验管理办法、抽样流程、抽样凭证及封签的填写、抽样和交接的注意事项及常见制剂的抽样量，食品生产、流通、餐饮各环节抽样程序、采样方法与要求、采样单的规范填写、监督与抽样的结合、检验方法及常用参数判定、样品交接及注意事项、常见食品抽样量等内容进行了针对性讲解，为全面开展食品监督抽验奠定良好基础。
古交市食品药品监督管理局宣
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